Thị trường bán lẻ giảm giá: Sự lựa chọn mới của tầng lớp trung lưu
Khi sự lịch lãm và tiện ích có thể kết hợp
Nếu như trước đây, việc mua sắm chỉ đơn thuần là thỏa mãn nhu cầu mua sắm, thì ngày nay, việc này đã trở thành một nghệ thuật. Đặc biệt, trong thời kỳ kinh tế suy thoái, người tiêu dùng đang tìm kiếm cách cân bằng giữa việc duy trì sự lịch lãm và tận hưởng tiện ích từ các sản phẩm.
Nói đến NTK Lý Quí Khánh, không ai không biết đến anh ấy vì những bộ sưu tập sang trọng và tinh tế. Nhưng không chỉ riêng anh ấy, nhiều người khác cũng đang tìm kiếm sự kết hợp giữa sự lịch lãm và tiện ích. Một ví dụ điển hình là thương hiệu mỹ phẩm Flower Knows, với mức giá đắt đỏ nhưng vẫn được nhiều người trẻ yêu thích.
Tuy nhiên, không phải ai cũng đủ khả năng chi trả cho những sản phẩm cao cấp. Điều này dẫn đến sự xuất hiện của các mô hình bán lẻ giảm giá, nơi mà người tiêu dùng có thể mua được những sản phẩm chất lượng tốt với giá cả phải chăng hơn.
Theo số liệu thống kê từ tháng 6 năm 2023, tổng doanh số bán lẻ tăng 3.1%, mặc dù không quá ấn tượng, nhưng tốc độ tăng trưởng của các mô hình bán lẻ giảm giá lại vượt trội. Các trung tâm mua sắm dạng Outlet đạt tốc độ tăng trưởng trên 8%, trong khi đó, nền tảng trực tuyến như Vipshop cũng chứng kiến sự tăng trưởng mạnh mẽ về doanh số.
Các mô hình bán lẻ giảm giá như Hotmax, Vipstore, và Suning Mini Store Discount Store đang phát triển mạnh mẽ. Các nhà phân tích cho rằng, người tiêu dùng đang chuyển hướng sang các kênh có giá cả cạnh tranh hơn, đặc biệt là những sản phẩm giảm giá và khuyến mãi.
Người tiêu dùng trẻ tuổi không ngừng chi tiêu, nhưng họ đang trở nên cẩn thận hơn trong việc lựa chọn. Họ muốn cả chất lượng lẫn giá cả hợp lý. Việc họ trêu đùa về giá của Flower Knows, một phần vì mức giá theo gram ngang bằng với vàng, cho thấy họ đang tìm kiếm sự cân bằng giữa sự lịch lãm và tiện ích.
Lựa chọn mới của tầng lớp trung lưu
Sau đại dịch, cách sống và tâm lý tiêu dùng của người dân đã thay đổi đáng kể. Theo báo cáo của Mintel, tình hình dịch bệnh tái bùng phát, xung đột địa chính trị và áp lực kinh tế toàn cầu sẽ tạo ra sự không chắc chắn thường xuyên. Người tiêu dùng sẽ trở nên thận trọng hơn trong việc chi tiêu, đồng thời quan tâm nhiều hơn đến chất lượng và tính thực dụng.
Thay vì so sánh và phô trương, giờ đây, người tiêu dùng trẻ tuổi đang tìm đến những sản phẩm thay thế có chất lượng tương đương nhưng giá cả thấp hơn. Tuy nhiên, họ nhận ra rằng, việc chọn lựa sản phẩm thay thế đôi khi cũng đồng nghĩa với việc giảm chất lượng.
Những người phụ nữ trẻ tuổi sau khi trở thành tầng lớp trung lưu, nhận ra rằng, những thương hiệu cao cấp mang lại sự thoải mái hơn rất nhiều so với những thương hiệu thông thường. Sự thoải mái này không chỉ về mặt tâm lý mà còn về chất lượng sản phẩm. Đặc biệt là trong lĩnh vực thời trang và mỹ phẩm, rẻ và rẻ không phải là mục tiêu hàng đầu của họ, mà họ quan tâm hơn đến thương hiệu, thời trang và sự lịch lãm.
Đường lối tồn tại của mô hình giảm giá
Vì sao những siêu thị này có thể cung cấp mức giảm giá cao như vậy? Khi người tiêu dùng tận hưởng sự kết hợp giữa chất lượng và giá cả hợp lý, câu hỏi này tự nhiên xuất hiện trong tâm trí của họ. Những lo ngại về mô hình bán lẻ giảm giá cũng bắt đầu nảy sinh: Làm thế nào để duy trì mức giảm giá của các thương hiệu lớn? Làm thế nào để cung cấp những sản phẩm vượt quá mong đợi của khách hàng? Làm thế nào để đảm bảo nguồn cung cấp?
Bạn đọc thân mến, dưới đây là một số cách mà mô hình bán lẻ giảm giá có thể tồn tại:
- Cung cấp sản phẩm độc quyền: Siêu thị lớn dựa vào cam kết mua với số lượng lớn để đạt được thỏa thuận với các nhà thiết kế hoặc nhà cung cấp, giảm giá và đưa hàng loạt sản phẩm của các thương hiệu nổi tiếng vào cửa hàng. Tất nhiên, các thương hiệu lớn cũng không phải là kẻ ngốc, chúng thường cung cấp các sản phẩm mùa trước hoặc cổ điển, đôi khi còn sản xuất nhiều hơn một dòng sản phẩm. Các siêu thị giảm giá cũng tránh việc làm loạn giá bằng cách đặt hàng tùy chỉnh, tăng số lượng, bổ sung gói khuyến mãi hoặc thay đổi bao bì, hoặc thông qua các dòng sản phẩm liên danh.
- Tích hợp chuỗi cung ứng: Các siêu thị kho bãi thường lấy đơn đặt hàng thừa hoặc bị hủy từ các nhà máy hoặc nguồn cung cấp thứ ba. Trong khi đó, các siêu thị tập trung vào thực phẩm và đồ dùng hàng ngày thường có đội ngũ mua hàng chuyên nghiệp tìm kiếm các sản phẩm có mức giảm giá tốt nhất trên toàn cầu. Thông thường, các kênh thương mại lớn sẽ xử lý các sản phẩm sắp hết hạn 1/3 thời gian bảo quản, biến chúng thành hàng tồn kho cho các nhà phân phối.
- Bán hàng với lợi nhuận thấp nhưng số lượng lớn: Nhiều siêu thị giảm giá chỉ có lợi nhuận khoảng 1/3 so với các cửa hàng tiện lợi thông thường, chủ yếu dựa vào số lượng bán hàng. Điều này nghĩa là họ cần theo dõi hoạt động của cửa hàng từ sáng đến tối, kịp thời bổ sung hàng hóa. Nhân viên không thể thiếu, cần phải có người nhanh chóng tiếp nhận hàng hóa và sắp xếp để đảm bảo việc bán hàng với số lượng lớn.
- Mô hình không chỉ đơn giản là giảm giá: Không phải tất cả các sản phẩm trong siêu thị giảm giá đều là sản phẩm giảm giá. Ví dụ, các sản phẩm chăm sóc thú cưng thường có hạn sử dụng mới, một số loại rượu và đồ ăn nhẹ cũng là sản phẩm gần đây được sản xuất. Sản phẩm giảm giá thường là điểm thu hút khách hàng của các siêu thị kho bãi. Về mặt bố trí, các sản phẩm của thương hiệu lớn hoặc có mức giảm giá cao thường được đặt ở phía trước, sau đó là một số thương hiệu ít gặp hơn.
Kết luận
Nói tóm lại, để có sức cạnh tranh, mô hình giảm giá cần phải kiểm soát chi phí thấp nhất và hiệu quả trong chuỗi cung ứng. Trước đây, đã có tin đồn về việc cung cấp sản phẩm dẫn đầu không ổn định và một số thương hiệu làm giả khiến khách hàng mất lòng tin. Một số thương hiệu lớn như UGG, Birkenstock, Ralph Lauren cũng từng tuyên bố rằng họ không có quan hệ bán hàng trực tiếp với Costco.
Trong khi các thương hiệu lớn mở rộng chương trình nhượng quyền, vấn đề làm sao để các đối tác nhượng quyền kiếm lợi nhuận trong môi trường cạnh tranh khốc liệt cũng trở thành một thách thức lớn. Vì vậy, lợi thế về giá cả chỉ là biểu hiện bên ngoài của cuộc cạnh tranh ở giai đoạn đầu, các nhà bán lẻ thực sự cần phải tập trung vào việc xây dựng chất lượng sản phẩm và giá cả hợp lý để tạo ra sự khác biệt cốt lõi.
Tin tưởng vào xu hướng tiêu dùng mới của tầng lớp trung lưu, mô hình bán lẻ giảm giá sẽ trở thành một trong những mô hình bán lẻ chính trong thị trường Trung Quốc.
Từ khóa:
- Thị trường bán lẻ
- Bán lẻ giảm giá
- Tầng lớp trung lưu
- Chất lượng
- Giá cả