Phỏng vấn với Pablo Irlan Ferrer: Chiến lược mua hàng và xu hướng thị trường

Phỏng vấn với Pablo Irlan Ferrer: Chiến lược mua hàng và xu hướng thị trường

Hội đồng Mua hàng Tinh hoa Toàn cầu (Sourcing Elite Board, SEB) là một câu lạc bộ thành viên cao cấp do Global Sources thiết lập, chỉ dành cho những người có tiếng trong ngành. Câu lạc bộ này hiện có hơn 30 thành viên tại Thành phố Hồ Chí Minh, chủ yếu là các quản lý cấp cao trong lĩnh vực mua hàng và các chuyên gia có nền tảng học thuật. SEB tổ chức các buổi chia sẻ không định kỳ, mời các thành viên trao đổi sâu về chiến lược mua hàng, đổi mới thương mại điện tử và các dự đoán về cục diện kinh tế toàn cầu, nhằm thúc đẩy sự sáng tạo và dẫn đầu ngành.

Pablo Irlan Ferrer: Chiến lược mua hàng tại Trung Quốc

Gần đây, ông Pablo Irlan Ferrer, Giám đốc Điều hành của El Corte Inglés phụ trách khu vực Trung Quốc đại lục và Hồng Kông, đã chia sẻ quan điểm cá nhân về các thách thức trong quản lý chuỗi cung ứng, chuyển dịch sản xuất ở Đông Nam Á và chiến lược mua hàng tại Trung Quốc.

Thế giới Quản trị: Ông có thể tóm tắt chiến lược mua hàng của công ty tại Trung Quốc đại lục và các loại sản phẩm chính mà ông tập trung vào?

Pablo Irlan Ferrer: El Corte Inglés là một doanh nghiệp bán lẻ hàng đầu, chuyên cung cấp các sản phẩm tiêu dùng đa dạng. Tại Thượng Hải, chúng tôi tập trung vào các mặt hàng như thời trang, dụng cụ thể thao, đồ lót, phụ kiện, đồ dùng gia đình và vải vóc, chiếm khoảng 70% tổng lượng mua hàng. Phần còn lại 30% bao gồm các sản phẩm tiêu dùng bền vững như nội thất, dụng cụ cắm trại, đồ dùng nhà bếp, trang trí lễ hội, đồ điện tử, dụng cụ tự làm, sản phẩm cho trẻ em và thú cưng.

Văn phòng của chúng tôi tại Hồng Kông được thành lập từ năm 2000, chuyên tập trung vào hai loại sản phẩm chính là đồ chơi và điện tử. Tuy nhiên, kể từ năm 2004, hoạt động mua hàng của đội ngũ Hồng Kông đã dần chuyển sang Thượng Hải, nơi văn phòng này đảm nhận nhiều loại sản phẩm hơn. Ngoài ra, chúng tôi không chỉ quản lý các sản phẩm mang nhãn hiệu riêng, mà còn hợp tác với nhiều nhãn hiệu bên ngoài. Tại Trung Quốc, chúng tôi quản lý việc mua hàng cho khoảng 25 nhãn hiệu riêng, với khoảng 15.000 mẫu sản phẩm khác nhau mỗi năm. Chúng tôi cũng hợp tác với các đơn vị chuyên biệt như quân đội, hãng hàng không, bệnh viện và bưu điện để sản xuất đồng phục.

Điều đáng chú ý là văn phòng của chúng tôi tại Trung Quốc chủ yếu chịu trách nhiệm phát triển sản phẩm và theo dõi quá trình sản xuất, chứ không phải mua hàng trực tiếp. Chúng tôi xử lý mẫu mã, tham gia đàm phán, kiểm soát chất lượng, đảm bảo tuân thủ quy định và quản lý logistics. Ngoài Trung Quốc, chúng tôi còn có các văn phòng tại Việt Nam, Ấn Độ, Bangladesh, Thổ Nhĩ Kỳ, Maroc và New York.

Xu hướng thị trường và cách El Corte Inglés nắm bắt cơ hội

Thế giới Quản trị: Ông đã nắm bắt nhu cầu thị trường và các mô hình kinh doanh mới như thế nào?

Pablo Irlan Ferrer: Chúng tôi duy trì mối liên hệ chặt chẽ với khách hàng thông qua nhiều kênh, giúp chúng tôi nhanh chóng nắm bắt các biến động của thị trường. Công ty sở hữu hơn 1.000 cửa hàng và sử dụng hệ thống thẻ mua sắm giống như thẻ tín dụng, phục vụ cho 11,3 triệu khách hàng. Dữ liệu này cung cấp cho chúng tôi thông tin quý giá về sở thích mua sắm của khách hàng.

Ngoài ra, nền tảng trực tuyến của chúng tôi đứng thứ ba tại Tây Ban Nha, với doanh thu hàng năm đạt 1,3 tỷ đô la Mỹ, chiếm 12% tổng doanh thu bán lẻ. Website của chúng tôi thu hút hơn 900 triệu lượt truy cập mỗi năm, cung cấp góc nhìn quý giá về nhu cầu và sở thích của khách hàng. Các nhà mua hàng và nhà thiết kế của chúng tôi thường xuyên di chuyển khắp thế giới, thâm nhập vào thị trường bán lẻ để nắm bắt xu hướng và động thái mới nhất.

Đội ngũ mua hàng của chúng tôi tích cực tham gia các hội chợ và sự kiện quốc tế, từ Mỹ, châu Âu đến châu Á, thông qua các tin tức mới nhất, cập nhật sản phẩm và xu hướng phát triển để giữ vững vị thế tiên phong. Chúng tôi còn có một đội ngũ nghiên cứu được đào tạo chuyên sâu, hỗ trợ các nhà mua hàng và quản lý nhãn hiệu trong việc lên kế hoạch cho danh mục sản phẩm, đồng thời luôn theo dõi đối thủ cạnh tranh và động thái của thị trường bán lẻ toàn cầu.

Tóm lại, chúng tôi nỗ lực duy trì nhịp độ với thị trường thông qua việc tiếp cận gần gũi với khách hàng, lắng nghe nhu cầu của họ và liên tục theo dõi tình hình thị trường và xu hướng mới. Đây là cách chúng tôi thu thập thông tin và thúc đẩy sự đổi mới trong kinh doanh.

Quan điểm về yêu cầu đối với nhà cung cấp Trung Quốc và các sản phẩm mới nổi

Thế giới Quản trị: Ông đánh giá như thế nào về yêu cầu đối với nhà cung cấp Trung Quốc trong những năm gần đây và những sản phẩm mới nổi nào ông thấy tiềm năng?

Pablo Irlan Ferrer: Là một nhà bán lẻ chuyên về sản phẩm tiêu dùng, El Corte Inglés tập trung vào thị trường Trung Quốc, vì vậy tôi không am hiểu lắm về các sản phẩm như xe điện và pin năng lượng. Tuy nhiên, chúng tôi nhận thấy rằng yêu cầu đối với nhà cung cấp Trung Quốc ngày càng khắt khe, đòi hỏi nhiều phân tích hơn. Chi phí và thời gian để đưa ra một nhà cung cấp mới tăng đáng kể, khiến chúng tôi cần thận trọng hơn trong việc lựa chọn đối tác. Các doanh nghiệp đều mong muốn tối ưu hóa danh sách nhà cung cấp, giảm số lượng nhưng nâng cao chất lượng, và chúng tôi cũng coi trọng tiềm năng kinh doanh, tuân thủ pháp luật, minh bạch thông tin và chứng nhận của nhà cung cấp.

Trong quản lý nhà cung cấp, chúng tôi sử dụng hệ thống bảng điểm để giám sát hiệu suất kinh doanh và kích hoạt các kế hoạch cải tiến khi phát hiện vấn đề. Mặc dù các nhà mua hàng chủ yếu quan tâm đến khả năng thiết kế và kiểm soát chi phí, nhưng tôi cho rằng các yêu cầu chuyên môn để chứng minh sức mạnh và tư cách của nhà cung cấp thực tế rộng hơn nhiều, bao gồm:

• Khả năng thiết kế: Nhà cung cấp có đủ nguồn lực để sáng tạo liên tục, cung cấp các ý tưởng và sản phẩm mới lạ.
• Khu vực trưng bày: Không gian trưng bày tốt giúp giới thiệu sản phẩm mới hiệu quả hơn.
• Tạo mẫu nhanh: Có khả năng thiết kế 3D và tận dụng nguồn lực để đẩy nhanh quá trình phát triển sản phẩm.
• Kiểm soát chi phí: Hệ thống báo giá ổn định giúp hợp tác lâu dài.
• Phản ứng nhanh: Đưa ra giải pháp nhanh chóng khi gặp vấn đề, tránh rủi ro do chờ đợi.
• Tài nguyên dọc: Kiểm soát các khâu sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
• Sự hiện diện địa phương: Có nhân viên hoặc văn phòng thường trú tại châu Âu để gần gũi với thị trường.
• Bền vững: Tuân thủ các quy định quốc tế, sử dụng vật liệu tái chế, cung cấp các tùy chọn vật liệu khác nhau, phù hợp với chiến lược bền vững của thương hiệu.

Việc đáp ứng các yêu cầu này rất quan trọng đối với nhà cung cấp, ít nhất là 4-5 yêu cầu để xây dựng mối quan hệ hợp tác bền vững. Ví dụ, khi các nhóm mua hàng của chúng tôi thăm nhà cung cấp tại Trung Quốc, họ thường phàn nàn rằng danh sách sản phẩm mà nhà cung cấp cung cấp không có gì mới mẻ. Vì vậy, lần sau khi nhóm mua hàng đến, nhà cung cấp đó sẽ không được giới thiệu nữa.

Về các sản phẩm mới nổi từ Trung Quốc, tôi đặc biệt quan tâm đến:

• Thời trang và phụ kiện: Sản phẩm kết hợp thiết kế gia tăng giá trị, kỹ thuật phức tạp, công nghệ dệt tiên tiến và chất liệu có tính năng đặc biệt.
• Sản phẩm bền vững (hard goods): Trung Quốc có năng lực sản xuất mạnh mẽ trong các sản phẩm như đồ điện gia dụng, điện tử, đồ chơi và đồ dùng nhà bếp. Những loại sản phẩm này khó có thể bị thay thế bởi các nước khác trong ngắn hạn.

Tóm lại, các nhà cung cấp Trung Quốc đang phải đối mặt với yêu cầu chuyên môn cao hơn, nhưng đồng thời cũng đang không ngừng nâng cao năng lực cạnh tranh. Chúng tôi hy vọng sẽ hợp tác sâu sắc hơn với các nhà cung cấp Trung Quốc, cùng khám phá những cơ hội mới trên thị trường.

Từ khóa:

• Mua hàng
• Trung Quốc
• El Corte Inglés
• Xu hướng thị trường
• Nhà cung cấp