Chuyển đổi số tại Nhà máy Băng giao cho Unilever Taicang
Nhà máy Băng giao cho Unilever Taicang: Chuyển đổi số và sự phát triển kinh doanh
Unilever Taicang, thành lập năm 1994 và đi vào hoạt động năm 1995, là nhà máy sản xuất kem lớn nhất của Unilever tại Bắc Á, đồng thời cũng là nhà máy đầu tiên trong ngành công nghiệp băng giao cho dự án Global Lighthouse Network. Từ năm 2016 đến nay, Unilever đã duy trì tốc độ tăng trưởng hai con số trong lĩnh vực băng giao tại thị trường Trung Quốc. Điều này cho thấy việc đẩy mạnh chất lượng cao và đa dạng hóa sản phẩm đã tạo ra hiệu quả kinh doanh đáng kể.
Bên cạnh đó, việc giới thiệu các sản phẩm mới mỗi năm đóng góp khoảng 20% vào sự tăng trưởng kinh doanh. Đặc biệt, dịch vụ giao hàng tận nhà và các sản phẩm nhỏ gọn, tiện lợi đã thúc đẩy sự tăng trưởng nhanh chóng của thị trường trực tuyến. Các gói sản phẩm nhỏ gọn đang được ưa chuộng với tốc độ tăng trưởng bán hàng hàng năm vượt quá 50%. Bốn yếu tố chính này là cơ sở quan trọng để thúc đẩy tăng trưởng kinh doanh.
Chúng tôi tập trung vào việc chuyển đổi số dựa trên bốn điểm tăng trưởng kinh doanh này để đảm bảo cải tiến liên tục.
Nguyên nhân và kết quả của việc chuyển đổi số
Động lực chính đằng sau việc trở thành nhà máy lighthouse và thực hiện chuyển đổi số là sự phát triển nhanh chóng của kinh doanh. Trong 5-6 năm qua, chúng tôi đã duy trì tốc độ tăng trưởng hai con số hàng năm. Yêu cầu kinh doanh lớn nhất là sự tăng trưởng nhanh chóng, đồng thời, trong quá trình tăng trưởng, chúng tôi cũng nhận thấy xu hướng cao cấp hóa, sản phẩm được cập nhật nhanh chóng, nhu cầu tăng trưởng nhanh chóng từ kênh bán lẻ mới và nhu cầu về sản phẩm miniaturization.
Những yêu cầu kinh doanh này đã thúc đẩy chúng tôi thực hiện chuyển đổi số. Chúng tôi đã áp dụng nhiều giải pháp kỹ thuật số như AI Dự đoán, chuỗi cung ứng có thể theo dõi từ đầu đến cuối để giải quyết các vấn đề kinh doanh và tăng cường vị trí dẫn đầu về công nghệ và quản lý trong ngành.
Gía trị mà Nhà máy lighthouse mang lại và mối quan hệ giữa nhà máy lighthouse và chuyển đổi số
Giá trị bắt đầu khi chúng tôi quyết định trở thành nhà máy lighthouse và áp dụng các tiêu chuẩn tương ứng để tự kiểm tra. Việc thay đổi yêu cầu kinh doanh, đánh giá lại các điểm yếu của chuỗi cung ứng và áp dụng các ví dụ tiên tiến từ nhà máy lighthouse đã giúp nâng cao hiệu suất kinh doanh. Được chọn làm nhà máy lighthouse, chúng tôi có thêm góc nhìn từ bên ngoài để xem xét các vấn đề nội bộ và có cơ hội tìm hiểu về các ví dụ tiên tiến từ các công ty khác trong và ngoài ngành.
Chúng tôi nhận ra rằng việc áp dụng các ví dụ kỹ thuật số tiên tiến có thể cải thiện hiệu suất hoạt động của nhà máy. Thực tế, ngay từ khi quyết định chuyển đổi dựa trên yêu cầu kinh doanh, giá trị đã bắt đầu hình thành.
Khó khăn lớn nhất khi ứng dụng nhà máy lighthouse
Khi ứng dụng nhà máy lighthouse, khó khăn lớn nhất là làm thế nào để sử dụng các công nghệ kỹ thuật số để đáp ứng nhu cầu kinh doanh thực tế. Ban đầu, chúng tôi tập trung vào việc xem xét từ góc độ nội bộ, cần phải làm gì để cải thiện hiệu suất và ổn định thiết bị. Sau khi đọc “Báo cáo toàn cầu về mạng lưới nhà máy lighthouse” của McKinsey và Diễn đàn Kinh tế Thế giới, chúng tôi có cái nhìn sâu hơn.
Cuối cùng, tất cả các chuyển đổi kỹ thuật số đều nhằm mục đích đạt được sự tăng trưởng tốt hơn, không chỉ cải thiện hiệu suất nội bộ của nhà máy. Khi chúng tôi nhận ra rằng cần xem xét toàn bộ nhà máy và chuỗi cung ứng từ đầu đến cuối để đóng góp vào kinh doanh, chúng tôi đã mở rộng tư duy và suy nghĩ về cách đáp ứng tốt hơn nhu cầu thay đổi của kinh doanh.
Một số ví dụ về kỹ thuật số được áp dụng đại trà tại Nhà máy Taicang
Nhà máy Taicang đã áp dụng một số ví dụ kỹ thuật số:
- Chuỗi lạnh từ đầu đến cuối có thể theo dõi: Hệ thống theo dõi chuỗi lạnh từ đầu đến cuối và hệ thống giám sát trực quan giúp giảm lỗi chất lượng trong quá trình vận chuyển và tránh tình trạng giao hàng nhầm. Nó đã cải thiện đáng kể chất lượng chuỗi lạnh, góp phần vào sự tăng trưởng kinh doanh của Dream (Dream) gần 223% trong 5 năm qua.
- Phát triển sản phẩm hướng đến khách hàng: Hệ thống mô phỏng số hóa giúp thay thế các thí nghiệm, nhanh chóng mô phỏng công thức và thông số quy trình, rút ngắn 75% thời gian phát triển sản phẩm mới.
- Dây chuyền sản xuất Dream linh hoạt: Dây chuyền sản xuất Dream toàn diện để đáp ứng nhu cầu tùy chỉnh kênh, cho phép đóng gói đa vị và số lượng khác nhau trong một hộp, giảm thời gian chuyển đổi sản xuất xuống 98% và tăng năng suất lên 48%.
- Dự báo bán hàng bằng AI: Hệ thống dự báo nhu cầu sử dụng học máy, giúp tăng gấp đôi độ chính xác dự báo và phản ứng linh hoạt với biến đổi thị trường.
- Sản xuất trứng tắt đèn: Sử dụng băng tải JIT, giảm xử lý vật liệu và vận chuyển, đồng thời sử dụng thu thập dữ liệu IoT và điều khiển tự động để thực hiện sản xuất trứng tắt đèn, giảm lỗi chất lượng xuống 95% và cải thiện hiệu suất làm việc của nhà máy.
Thách thức và giải pháp trong việc xây dựng năng lực số hóa
Đầu tiên, cần có một thái độ cởi mở. Chúng tôi đã tổ chức nhiều chuyến thăm và tham gia các hoạt động tham quan nhà máy lighthouse do McKinsey tổ chức. Qua quá trình này, chúng tôi đã thảo luận với các công ty đã đạt chứng nhận nhà máy lighthouse, giúp ban lãnh đạo và nhân viên kỳ cựu hiểu rằng chuyển đổi số là điều có thể thực hiện. Trong nội bộ, Unilever đã có hai nhà máy lighthouse trước đây, họ có thể chia sẻ kinh nghiệm và đưa ra lời khuyên.
Tương tự, việc học từ lớp học cũng rất quan trọng. Chúng tôi đã tham gia các khóa đào tạo về chuyển đổi số do McKinsey DCC tổ chức để phát triển và xây dựng năng lực kỹ thuật số một cách hệ thống.
Qua ba cách tiếp cận này, mức độ chấp nhận và chuyên môn kỹ thuật của nhân viên đã được cải thiện đáng kể.
Xác định vị trí của nhà máy so với nhà máy lighthouse và xác định kế hoạch cải tiến
Một tổ chức, đặc biệt là đối với chuỗi cung ứng hoặc nhà máy, việc benchmarking liên tục mình là rất quan trọng. Benchmarking không chỉ nhìn vào việc cải thiện so với quá khứ mà còn so sánh với các nhà máy khác trong công ty và ở các quốc gia khác để hiểu vị trí và khoảng cách của mình trong hệ thống.
Một điểm quan trọng khác là benchmarking bên ngoài trong ngành, xác định vị trí của chúng ta trên thị trường Trung Quốc, đặc biệt là thị trường băng giao, để hiểu rõ hơn về ưu điểm và điểm yếu của mình.
Bạn cần benchmarking nội bộ và bên ngoài để xác định hướng đi của mình và liên tục điều chỉnh kinh doanh. Nghe thấy nhu cầu kinh doanh của khách hàng, bao gồm vị trí hiện tại và nhu cầu tương lai về xu hướng phát triển, bạn sẽ biết được những khó khăn kinh doanh mà đơn vị chuỗi cung ứng cần giải quyết.
Như vậy, bạn cần hiểu các phương pháp quản lý và công nghệ tiên tiến nhất trong ngành để xác định khoảng cách của mình. Đặt ra các phương pháp cải tiến cụ thể và mục tiêu rõ ràng, cải thiện bao nhiêu, cải thiện ở những điểm nào và phương pháp phản hồi cải tiến là gì.
Các tổ chức chính tham gia và lãnh đạo trong việc chuyển đổi số
Nếu một công ty quyết định thực hiện chuyển đổi số, đó chắc chắn là một quyết định từ trên xuống. Ban lãnh đạo cần có hướng đi rõ ràng, thiết kế và chiến lược thống nhất dựa trên nhu cầu kinh doanh, để tránh các cuộc thảo luận lặp lại trong quá trình thực hiện, gây lãng phí thời gian, tài nguyên và chi phí. Do đó, ban lãnh đạo cao nhất của công ty phải tham gia đầy đủ và dẫn dắt.
Ví dụ, tại Nhà máy Taicang, khi thực hiện chuyển đổi số, các phòng ban hoạt động đã huy động đầy đủ các phòng ban liên quan từ đầu đến cuối chuỗi cung ứng, bao gồm phòng nghiên cứu và phát triển, hậu cần, kế hoạch nhu cầu, mua sắm, và phòng chất lượng. Cũng có một số ví dụ về kỹ thuật số liên quan đến chuỗi cung ứng từ đầu đến cuối như theo dõi chuỗi lạnh.
Khi đó, đã có nhiều cuộc thảo luận và làm rõ nhu cầu khách hàng và người tiêu dùng với phòng thị trường và phòng bán hàng, do đó, các phòng kinh doanh cũng đã tham gia đầy đủ. Tóm lại, chuyển đổi số chắc chắn là một hoạt động từ trên xuống, hầu hết các phòng ban trong công ty đều tham gia ít nhiều.
Kinh nghiệm và bài học từ việc thực hiện dự án nhà máy lighthouse
Đầu tiên, tổ chức. Nếu công ty quyết định thực hiện chuyển đổi số, đó chắc chắn là một quyết định từ trên xuống, cần xác định rõ hướng đi và lập kế hoạch trước. Cần dành nhiều thời gian hơn trong giai đoạn đầu để thảo luận. Đầu tư nhiều thời gian hơn vào việc cân nhắc, hiểu rõ hơn về tình hình bộ phận và nhu cầu kinh doanh, để tránh lãng phí tài nguyên và thời gian sau này.
Thứ hai, đào tạo nhân viên. Đối với nhiều công ty, họ thường có nhiều nhân viên am hiểu về kinh doanh nhưng thiếu nguồn lực mới để khởi động chuyển đổi số. Cần nhiều nhân viên nắm vững kiến thức và kỹ năng cốt lõi của chuyển đổi số. Cần chú ý đến việc đào tạo nhân viên nội bộ và tận dụng nguồn lực bên ngoài để đảm bảo sự tiến triển của chuyển đổi số, việc xây dựng năng lực nội bộ rất quan trọng.
Thứ ba, ứng dụng công nghệ công nghiệp 4.0 tiên tiến. Dự án lighthouse tập trung nhiều vào việc áp dụng công nghệ tiên tiến. Tuy nhiên, đối với hoạt động vận hành nhà máy, việc quản lý tinh gọn vẫn cần được chú trọng để đảm bảo tỷ lệ hoàn vốn của giải pháp chuyển đổi số. Đừng hy vọng rằng chuyển đổi số sẽ giải quyết mọi vấn đề, nếu nền tảng cơ bản của nhà máy chưa được xây dựng vững chắc, việc đặt tất cả hy vọng vào chuyển đổi số là không thực tế. Do đó, quản lý cơ bản của nhà máy và vận hành tinh gọn cơ bản của chuỗi cung ứng vẫn cần được tiếp tục chú trọng.